SAPINS FAÇON ROCHER

Plongez dans la magie de Noël et découvrez les secrets du travail du chocolat lors de cet atelier gourmand et créatif à l’École Gourmet Valrhona. Après une initiation au tempérage, vous réaliserez un élégant sapin façon rocher, une création aussi festive que délicieuse.

Au programme
• Découverte des bases du tempérage du chocolat pour obtenir un résultat brillant et croquant.
• Réalisation d’un sapin de Noël façon rocher en chocolat.
• Incorporation d’amandes et d’oranges confites pour apporter gourmandise, texture et saveurs festives à votre création.
• Conseils et astuces pour reproduire facilement la recette à la maison.

Un atelier accessible à tous, idéal pour s’initier aux techniques du chocolat tout en réalisant une création originale inspirée de l’univers de Noël.

Chaque participant repartira avec son propre sapin façon rocher, prêt à être dégusté ou offert pendant les fêtes.

Informations pratiques
Dates : 

20/12 - 22/12 - 23/12 - 24/12 de 11h à 12h

27/12 -  30/12 et 31/12  de 14h à 15h

Prix : 30 €
Durée : 1 heure
Public : À partir de 7 ans
Lieu de rendez-vous : Accueil de la Cité du Chocolat.

Conditions de participation : Places limitées, réservation obligatoire.

• Billet non échangeable, non remboursable
• Possibilité de présence d’allergènes dans les produits utilisés
• Atelier dispensé en français