Offrez à votre adolescent une immersion passionnante dans l'univers de la pâtisserie et du chocolat aux côtés des chefs pâtissiers de l'École Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona.
À travers cet atelier de 2 heures, les participants découvrent les gestes techniques, les savoir-faire et les secrets de fabrication qui font la richesse de ces métiers créatifs et exigeants. Chaque séance est l'occasion de réaliser une création gourmande tout en développant précision, créativité et découverte d'une recette de pâtisserie.
Une expérience gourmande à vivre ou à offrir
Accessible dès 11 ans, cette formule à la carte permet de réserver un ou plusieurs ateliers (jusqu'à 10) selon les envies et les disponibilités de chacun. C'est également une idée cadeau originale pour les adolescents passionnés de pâtisserie, de chocolat ou simplement curieux de découvrir un nouvel univers.
Ce que comprend l'atelier
- Un atelier de 2 heures encadré par les chefs pâtissiers de l'École Gourmet.
- Tous les ingrédients et le matériel professionnel fournis
- La réalisation d'une recette pâtissière & les créations confectionnées à emporter à la maison
Pour votre adolescent il pourra découvrir des techniques de pâtisserie et de chocolaterie, manipuler des ingrédients de qualité, gagner en autonomie et en assurance et surtout partager un moment convivial dans un environnement bienveillant.
Le programme :
Mercredi 18/11 : Macarons COMPLET
Mercredi 09/12 : Bûche roulée Guanaja
Mercredi 13/01 : Galette des rois
Mercredi 10/02 : Gâteau de crêpes
Mercredi 10/03 : au choix
Mercredi 07/04 : Moulages de Pâques
Mercredi 12/05 : Lunettes aux fruits (Dernier cours)
Informations pratiques
Période : dès le 30 septembre 2026 à juin 2027
Rythme : 1 atelier par mois voici les jours concernés : 30/09 - 14/10 - 18/11 - 09/12 - 13/01 - 10/02 - 10/03 - 07/04 - 12/05
Lieu : Cité du Chocolat Valrhona
Horaire : 14h à 16h
Conditions : • Places limitées, inscription obligatoire • Possibilité de présence d’allergènes • Atelier dispensé en français • Port de chaussures fermées obligatoire (condition d’accès aux laboratoires)
Retrouvez ici les Conditions Générales de Vente
